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Carabao Thai Stockholm

Una nueva categoría sobre restaurantes, de momento en Estocolmo, se inaugura hoy con este que descubrí la semana pasada en un arrebato emocional de ganas de comida tailandesa.

Logo de Carabao-Thai Restaurang en Estocolmo, Suecia

El restaurante se llama Carabao-Thai y está situado en la calle Upplandsgatan 2 cerca de la …

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Cocina ilustrada: mis köttbullar

Pues como tenía tiempo y ganas me puse manos a la masa para hacer unas köttbullar siguiendo la receta que publicamos en esta entrada hace unos días.

Hice algunas variaciones sobre la marcha porque me faltaban algunos ingredientes. Fallo mío fue no comprobarlos todos antes de ponerme. El caso es que la pimienta blanca …

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Potatisgratäng

La receta que hoy nos ocupa es el llamado potatisgratäng o gratinado de patatas. La única dificultad es encontrar el queso de sacedorte pero he incluido un enlace para obtener información y hacer el gratinado con un queso similar: de vaca, semiduro, etc.

Potatisgratäng / Gratinado de patatas, foto: alltommat.se

A ver qué …

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Messmör … aghh!

Un producto sueco que os querrán hacer probar si pasáis un tiempo en el país es el messmör. La marca de la imagen Fjällbrynt es de las más populares. Yo tuve la oportunidad de probarlo en mi último viaje en verano y debo admitir que no me gustó su sabor. Después de …

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