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Corazón de vainilla sueco

Escrito por Israel el 21.09.2009

El corazón de vainilla o vaniljhjärta (vanilj + hjärta) es un dulce típico sueco relleno de crema de vainilla. En mi último viaje a Suecia tuve la oportunidad de probarlo por primera vez y me gustó tanto que no me pude conformar con uno y me comí tres. ¡Viva la glotonería!
Os traigo la receta de recept.nu [...]

September 21st, 2009 | Etiquetas: , | Categoría: Comida, Recetas | 2 comentarios

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La temporada del cangrejo de río en Suecia

Escrito por Israel el 21.08.2009

Llega el final de agosto y Suecia se prepara para celebrar una fiesta gastronómica: la fiesta del cangrejo o Kräftskiva.
A principios del siglo XX y para prevenir una pesca excesiva se impuso una veda anual que únicamente permitía la pesca de cangrejos de río (flodkräfta o sólo kräfta, -or en plural) en agosto y los [...]

August 21st, 2009 | Etiquetas: , , , , | Categoría: Celebraciones, Comida, Costumbres | 4 comentarios

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Qué comer en Suecia

Escrito por Israel el 03.08.2009

¿Es posible comer bien en Suecia? Este artículo va dedicado a aquellos cuya respuesta inicial sea “No”.
Llega agosto, mes por defecto para las vacaciones en España, y algunos, los que este año no van “al pueblo” se disponen a pasar unos días de viaje en el extranjero.  Uno de los temas fundamentales, viviendo en un [...]

August 3rd, 2009 | Etiquetas: , , , , | Categoría: Comida | 2 comentarios

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Carabao Thai Stockholm

Escrito por Israel el 25.06.2009

Una nueva categoría sobre restaurantes, de momento en Estocolmo, se inaugura hoy con este que descubrí la semana pasada en un arrebato emocional de ganas de comida tailandesa.
El restaurante se llama Carabao-Thai y está situado en la calle Upplandsgatan 2 cerca de la Norra Latin, a escasos 200 metros de los hoteles Clarion que en [...]

June 25th, 2009 | Etiquetas: , , , , , | Categoría: Comida, Lugares, Restaurantes Estocolmo, Stockholm | Deja un comentario

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Godis: chucherías a granel y ¡a destajo!

Escrito por Israel el 12.05.2009

Seguramente durante una visita a Suecia no habréis podido volver sin pasar por la tienda de godis, golosinas o chucherías, como les llamamos en España.
El surtido existente es bastante diferente. En Suecia gustan mucho los sabores como el lakrits o regaliz. Una diferencia en este campo es la presencia del saltlakrits, regaliz salado también conocido [...]

May 12th, 2009 | Etiquetas: , , | Categoría: Comida, Costumbres | 11 comentarios

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